Zajímavá zelenina - Romanesco

zelený květák

Tato zajímavá zelenina je variantní formou květáku. Je bohatá na vitamin C, vitamin B9 neboli kyselinu listovou, vlákninu a karoten. Je to takový pevnější květák i brokolice, takže se hodí nejen jako příloha, ale i do nákypů a k zapékání. V jedné porci romanesca je téměř celá denní dávka vitamínu C

Nový zeleninový hit - zelený květák - odrůda typu Romanesco, je pozdní , vitálního vzrůstu a vytváří klenuté růžice složené z růžiček věžičkovitého tvaru,uspořádané do pyramidy, tvoří úžasný zeleninový fraktál světle zelené barvy. Velice žádaná zelenina pro zdobení pokrmů. S brokolicí, květákem a mrkví tvoří zajímavou barevnou i chuťovou kombinaci. Romanesco je snadno stravitelná zelenina s malým množstvím kalorií

recept: krátce opéct na máslíčku - tím získáte oříškovou chuť a s troškou soli a pepře máte lehké samostatné jídlo. Komu takový lehký oběd nestačí, klidně přidejte rybu :)

zajímavost: brokolice, květák i romanesco byli vyšlechtěni z jedné a téže rostliny - divoké brukve zelné

Určitě doporučujeme vyzkoušet  - hlavně pro podzimní sklizeň.

Balení  10,00 ks semen

Brassica oleracea convar. Botrytis / Karfiol

VERONICA F1 

Napsat recenzi